ミニバスの忘年会で30人前くらいプリンを作ることになりそうなので、分量や時間などを正確に計っておきたかったので今日もプリン。 弱火で時間をかけて蒸せば、漉さなくてもなめらかになりそうだったので今回は漉さなかった。 なので、前やった二回は15分く…

チャーハンだけだと、物足りないし寒かったのでスープも。 この前ミネストローネを作ったときの具材の余りがあったので野菜スープ。 生姜は針生姜じゃなくて、すったほうが良かったかな。 手間をかけたくなかったので、コンソメで手抜きして完成。 時間のあ…

自転車から帰ってきたらおばあちゃんと２人だったので、ご飯を作ることに。 最近パスタばっかりだったので、チャーハン。 ただ、使えそうな具材がなかったのでキムチ炒飯で。 塩、ブラックペッパーをかけるのを忘れたけど、キムチの味でカバーしてて良かった…

花見川 自転車 34.5km Lap3 24:07 11.7km 29.3km/h 169bpm 98rpm Lap4 25:52 11.6km 27.1km/h 162bpm 93rpm 今日は久しぶりに午前中は用事がなかった(なくした)ので、三時間江戸川でLSDすることに。 七時に家を出て十時に帰宅する予定だった。 しかし、数ヶ…

昨日作ったプリンがそこまで好評でなかったので、作り直してみることに。 蒸す前は甘味を感じてたんだけど、完成品を食べてみるとそこまで甘味を感じなかった。 少しの甘味と卵の風味が自分は良かったんだけど、妹たちには不評だった。 で、今日は昨日よりも…

二品目はミネストローネ。 作り方は大体分かっていたけど、学校で作り方を考えてクックパッドで確認したら大体同じだったので良かった。 どのレシピもベーコンを使っている人が多いみたいだけど、あえて豚挽き肉でやってみた。 トマト缶に、更にトマトコンカ…

今日は母が五時くらいまで出かけるので、久しぶりに夜ご飯を作ることに。 最近水曜日も週末も忙しかったので料理自体久しぶり。 学校は一限だけ出たので、帰ってきて買い出ししてから始めた。 授業中何を作るかは決めていたので買い出しも直ぐに終わり、仕込…

谷津干潟 ジョギング 10.5km おやつに菓子パンを食べたり、 夜ご飯のあとにロールケーキを食べたりしてカロリーの高いものを食べ過ぎてやばそうだったので9時から一時間ランニング。 千葉マリンマラソンが1月で、今週末からまた勉強を忙しくしていくと走る機…

花見川 自転車 30.3km 昨日は午前中だけの用事だったはずなんだけど、結局夜までかかってしまい家に着いたら10時半くらいで今日提出のレポートが途中だったにも関わらず寝てしまった。 あとはまとめるだけだったのでもったいなかったけど、起きてからもやる…

花見川 自転車 30.3km 今日は一限のあとバイトまで時間があったので、先々週の土曜日以来のロードバイク。花見川、一周。 往路は追い風だったので、35km/hを切らないように。 復路は向かい風だったので、インナーでケイデンス100を切らないように。 面倒だっ…

ナポリタンを食べ終わったあとに、まだ余裕があったみたいでご飯も食べたいと言ってくれたので洋風リゾットを作ることに。 普段お茶碗で二口ぐらいしかご飯を食べない妹なので、食べれるなら食べさせてあげようってことで、昼間アイディアをもらったリゾット…

今日は水曜日で授業はお休みだったので10時半から6時くらいまでお手伝い。 家に帰ってきて6時45分くらいだったけど、明日妹がマラソン大会でパスタを作ってあげることになっていたので料理をした。 どうしても六位までに入りたいみたいなので、小学生にして…

谷津干潟 ジョギング＆ウォーキング 3.5km 昨日の夜はバイトから帰ってきて、自転車を輸入するかどうかで悩んでいたので寝たのは1時半過ぎくらいで、起きたのが7時半くらい。 マラソン大会が近いからか、前から妹に一緒に走りたいと言われていたので、都合の…

最後がポテトサラダ。 さんるーむで普段作っているポテトサラダはキュウリも玉ねぎもスライスだけど、これは小さなコンカッセになっていた。 コンカッセだと盛り付けたときに玉ねぎなどがはみ出さないので上手く盛り付けられるみたい。 歯ごたえもシャキシャ…

二品目(正確には三品目)は、ついこの前自分のうちでも作ったマチュドニア。 自分でも作っていたので、これは大体造り方も分かった。 ただ、自分がやったときとの違いはフルーツを水、砂糖、ミントで作ったシロップに漬けていたこと。 ミントってここまで、風…

今日も色々教えてもらえたので、メモ。 このパスタの前にもポモドーロというパスタを作ってもらったけど、写真撮るの忘れちゃった。 今回作ったパスタの特にトマトを推したものだった。 トマトソース作りにも力を入れていて、トマト缶と蜂蜜の分量が絶妙でト…

花見川 自転車 30.3km 今日は10時過ぎから用事があるので、１人で朝練。 もう12月だからか７時でも結構寒くて、身体が暖まるまではやばかった。 長袖インナー、長袖アウター、ウィンドブレーカー、ハーフパンツ、レッグウォーマーで寒かったので、次までには…

今日最後のメニュー。 他にも豚バラとピーマンの味噌炒めなんかも作ってもらったけど、簡単だったのでそれはまた今度。 ジェノバソースは最初から作った。 自分も前からやりたかったけど、バジルがなくて中々出来なかったので今日聞けて参考になった。 ソー…

今のところメニューには乗ってなかったみたいなんだけど、作ってもらったので。 茨城県のレタスとベビーリーフを合わせた物にドレッシング(醤油、砂糖、サラダ油)で和えた物に、生ハム、トマトっていうシンプルな感じだった。 ドレッシングにはもしかしたら…

カプラーゼってそもそも何なのか知らなかったけど、トマト、バジル、モッツァレラチーズでイタリアン国旗をイメージしてるらしい。 今回はトマトを厚くスライスした上に、トマトコンカッセ、モッツァレラチーズ、バジルをドレッシング(酢、塩、昆布だし、バ…

商品名聞くの忘れちゃったし、作り方も詳しく聞くの忘れちゃった。 それくらい衝撃があった。 今までに全く食べたことがないメニューだった。 まず、鶏肉の下にはキュウリジュリアン。 メインの鶏肉は鶏肉に人参、蓮根、(しょうが)を巻いてボイルしたものら…

三品目はペペロンチーノ。 まだ試行錯誤中みたいで、ペペロンチーノだけで三杯食べた。 それぞれ作り方、具材は変えてたけどお腹いっぱい。 最終的に良しとなったものだけメモ。 まず、オリーブオイル始まりでガーリックアッシェ、パプリカ(細切り)、エリン…

二品目は和風パスタ。 バターと醤油ってどんな料理にも鉄板だと思うけど、とても美味しかった。 これもバター始まりでベーコン、しめじ。 その二つに火が通ったら火を止め、ほうれん草。昆布だし、塩汁、醤油を入れてパスタがあがったら絡めてゴマをかけて完…

今日はたくさんイタリアン、特にパスタのレシピを教えてもらったので。 普段話の中では教えてもらったりしていたけど、キッチンで教えてもらうのは久しぶりだった。 自分が作ったわけではないけど、覚えて自分のレパートリーに取り入れたいのでメモ。 一品目…

パスタだけだと手抜きしている感がしていたので、デザートも。 ちょっと前までマチュドニアを知らなかったので、作ってみることに。 今回は甘い系のフルーツしか使わなかったけど、グレープフルーツなんかの柑橘系とか入れても良いかも。 白玉とさっぱりした…

今日は妹のバスケの応援に行ったので、１日ゆっくりだった。 母も夕方近くまで応援、お手伝いで家に居なかったので夜ご飯を作ることに。 この前サークルの帰りに食べたパスタを再現してみる感じで。 ただ、ナスはもっと少なくて素揚げしてあるような気がした…

花見川 自転車 約30km ガーミンの記録消えちゃった。 たまに消えるんだけど、何が駄目なのかよく分からない。 今日は学校で週末の試験の勉強を二限までやって、ホットココアを飲みながらテキストを読んでからだったので三時くらいに帰ってきた。 授業自体は…

谷津干潟 ジョギング 7.04km 41:02 今日は一限が終わったあと、実籾で用事を済ませてから帰ってきたので、走り始めたのは６時くらいだった。 帰ってきてから日中のうちにできなかったプリントの答え合わせをやってたってのもあるけど。 走り始める前は気温が…

谷津干潟 ジョギング 7.03km 44:30 今日は学校が休みだったので、朝から週末の試験勉強をしていた。 だけど、夕方くらいから集中力が切れてきたので気分転換に６時前からジョギング。谷津干潟、二周。 今日はLSDくらいのペースで、ゆったりと走った。 一昨日…

谷津干潟 ジョギング 6.67km 39:53 今日も勉強と夜ご飯までの間にジョギング。谷津干潟、二周。 昨日と今日で携帯のGPSを使ってログを取ってみたけど、どうも調子が悪い。谷津干潟にある立て看板には一周3.5kmで7kmになるはずなんだけど。今日は6.6km、昨日…